岡山県の県北。 城下町津山市で食にこだわり洋食レストランむぎわらぼうしです。 昔ながらのボリューム有る洋食を、厳選した食材で手作りにこだわるレストランです！ 1番人気のハンバーグはステーキをコンセプトに、十勝牛と十勝のこだわりの豚を合い挽きでやわらかくふわふわに仕上げオリジナルのステーキで仕上げます。 自慢のデミグラスソースは、一週間掛けて鶏ガラで煮込み。 丁寧に小麦粉を炒めて、ベースと合わせて作る本気のデミグラスソースとなっております♪♪♪ オムライスに、パスタ色々な料理をご堪能ください♪♪♪ 境港や大間から本マグロ一本買など豪快な仕入れもやってます(笑) 3月は瀬戸内海放送ヒルペコで放送して頂きました。 タウン情報おかやま2月号 ガッツリグルメ掲載に掲載して頂きました。